Sedlácké brambory

100 kusů % z Rakouska, 100 kusů % s příchutí

Křupavé, zlatavě žluté a jednoduše vynikající: Hranolky BAUERNLAND znamenají nejvyšší kvalitu, regionální původ a udržitelnou produkci.

Vyrábí se v Dolním Rakousku ze 100 % rakouských brambor, přičemž suroviny pocházejí výhradně od více než 220 smluvních pěstitelů z regionů Weinviertel, Marchfeld a Burgenland. Celý výrobní řetězec tak zůstává v rámci regionu – což je přínosem pro kvalitu, čerstvost i místní zemědělství.

Zvláštní důvěru vzbuzuje v kombinaci s AMA-Gütesiegel záruka farmářské výroby: zajišťuje plnou sledovatelnost produktů od pole až po balení. Zároveň blízkost pěstitelských oblastí zajišťuje krátké přepravní trasy a mimořádně ekologickou výrobu šetrnou ke klimatu. BAUERNLAND také jde příkladem v úspoře zdrojů – zbytky brambor se zpracovávají na krokety a rösti, slupky se využívají k výrobě energie v bioplynové stanici.

Hranolky se krájejí z celých brambor, pečlivě zpracovávají, předfritují na rostlinném oleji a šokově zmrazí. Tím se optimálně zachová chuť, textura a živiny. Ať už tenké nebo silné, vlnkované nebo klasické – rozmanitost typů krájení nabízí to pravé pro každé gastronomické použití.

S ročním prodejem kolem 5 000 tun hranolek je BAUERNLAND silným partnerem pro gastronomii – pro poctivou radost z jídla s původem, kvalitou a odpovědností z Rakouska.

O společnosti WEINBERGMAIER

Společnost WEINBERGMAIER GmbH je předním rakouským výrobcem mražených typicky rakouských specialit. Široký sortiment zahrnuje bramborové výrobky, přísady do polévek, knedlíky, štrúdl, Kaiserschmarrn a palačinky, které se prodávají pod značkami BAUERNLAND, TONI KAISER, ACKERL a HÄNSEL & GRETEL. V obchodním roce 2024 dosáhla společnost s přibližně 250 zaměstnanci v závodech ve Wolfernu a Vídni čistý obrat ve výši přibližně 75,2 milionů EUR. WEINBERGMAIER zásobuje gastronomii a velkokuchyně prostřednictvím velkoobchodu, spotřebitele prostřednictvím maloobchodu a velké průmyslové zákazníky přímo. 60% obratu připadá na sektor stravování mimo domov, 40% na maloobchod s potravinami a B2B. Podíl exportu na celkovém obratu činí přibližně 30% a vyplývá především z obchodu s Německem, Itálií a Švýcarskem. WEINBERGMAIER je dceřinou společností VIVATIS Holding AG.