Patatine da contadino
100 % dall'Austria, 100 % gusto
Croccanti, dorate e semplicemente deliziose: le patatine BAUERNLAND sono sinonimo di altissima qualità, origine regionale e produzione sostenibile.
Prodotto nella Bassa Austria con patate austriache al 100%, le materie prime provengono esclusivamente da oltre 220 agricoltori convenzionati del Weinviertel, del Marchfeld e del Burgenland. In questo modo l'intera filiera rimane all'interno della regione: un vantaggio in termini di qualità, freschezza e sostegno all'agricoltura locale.
La garanzia dell'azienda agricola in combinazione con il sigillo di qualità AMA crea una fiducia particolare: rende i prodotti dal campo alla confezione completamente tracciabili. Allo stesso tempo, la vicinanza alle aree di coltivazione garantisce brevi distanze di trasporto e una produzione particolarmente rispettosa del clima. BAUERNLAND dà anche il buon esempio in termini di conservazione delle risorse: i resti di patate vengono trasformati in crocchette e rösti, le bucce vengono utilizzate per la produzione di energia in un impianto a biogas.
Le patatine fritte vengono tagliate da patate intere, lavorate con cura, prefritte in olio vegetale e surgelate rapidamente. In questo modo si preservano al meglio gusto, consistenza e sostanze nutritive. Sottili o spesse, a onde o classiche: la varietà di tagli offre la soluzione adatta per ogni esigenza gastronomica.
Con circa 5.000 tonnellate di patatine fritte vendute all'anno, BAUERNLAND è un partner forte per la gastronomia – per un piacere autentico con origine, qualità e responsabilità dall'Austria.
Su WEINBERGMAIER
WEINBERGMAIER GmbH è il principale produttore austriaco di specialità tipiche austriache surgelate. L'ampio assortimento comprende prodotti a base di patate, ingredienti per zuppe, canederli, strudel, kaiserschmarrn e palatschinken, commercializzati con i marchi BAUERNLAND, TONI KAISER, ACKERL e HÄNSEL & GRETEL. Nell'anno fiscale 2024 l'azienda, con circa 250 dipendenti nelle sedi di Wolfern e Vienna, ha realizzato un fatturato netto di circa 75,2 milioni di euro. WEINBERGMAIER rifornisce la ristorazione e le cucine industriali tramite il commercio all'ingrosso, i consumatori tramite il commercio al dettaglio e i grandi clienti industriali direttamente. Il 60% del fatturato è attribuibile al settore della ristorazione fuori casa, mentre il 40% al commercio al dettaglio di generi alimentari e al B2B. La quota delle esportazioni sul fatturato totale è pari a circa il 30% e deriva principalmente dal commercio con Germania, Italia e Svizzera. WEINBERGMAIER è una società controllata da VIVATIS Holding AG.
